NEKJE V INDIJI
ODLOMKI IZ DNEVNIKA
Hupanje avtomobilov, motornih rikš … gneča, drenjanje … glas, ki vabi na čaj, čaj, čaj …
… sveže jutro v Mysore, čakam na rikšarja. Nisem prepričana, če je razumel. Ne govori angleško. Včeraj je z gibom namignil naj ga pokličem. In sem ga, povedala sem kdo in uro, do mene bo našel sam. Ko zagledam znan obraz, smuknem v rikšo in že se peljeva zajtrku naproti. Danes je na jedilniku masala dosa in že ob misli nanjo se mi cedijo sline. Najboljša v mestu menda. Hrustljavo zapečena riževa palačinka, tako krhka in tako tanka. Bogata s krompirjevim nadevom z rahlo pikantno začimbno mešanico. Pomakam jo izmenično v pikantni čatni in kokosovo omako. Topi se v ustih …
… ustavimo se na postaji. Gledam skozi okno vlaka, s pogledom se ujameva in že mi nataka sladek mlečen čaj v glineno posodico. Sopotnikom ponudim sladko pijačo, nihče je ne zavrne. Mimo nas hitijo prodajalci različnih samo njim izredno vrednih izdelkov. Nek trgovec ponuja gospodu prazno plastenko, govori in govori… gledam, ker seveda ne razumem drugega kot to, da gre za izredno vredno in dragoceno plastenko koka-kole. Prijazen sopotnik mi pojasni, da je v tej plastenki zadnja sapa guruja M. Zanimivo! Vprašam, če jo bo uspel prodat in sopotnik mi zagotovi, da 100 odstotno …
… osrednji Ghati, Varanasi. Strmim v blatno in najsvetejšo reko Ganges, mimo plavajo venci rož, ki so nekje pospremili pokojnika na zadnjo pot. Ljudje se kopajo, umivajo, spirajo s sebe bremena grehov in življenja. Sveti možje molijo in blagoslavljajo, sadhuji se nastavljajo soncu in s pogledi iščejo komu bodo prerokovali. Nedaleč od mene vdove oblečene v belo prižigajo kadila in spokojno čakajo, kdaj jim bodo bogovi namenili nov krog življenja. Občudujem preplet življenja in smrti …
… gost monsunski gozd, ozka cesta se v številnih ovinkih vzpenja na še en prelaz. Opice skačejo gor in dol, se obešajo na ogledala avtobusa. Obožujem to zeleno barvo, ozračje nabito z vlago in posebnim vonjem, v katerega se mešajo močne začimbe hrane. Počasi se prebijemo skozi gosto meglo in odpre se čudovit razgled na plantaže sadja ter čajevca. Komaj čakam, da prispemo v Munnar. Prelep kraj, kjer zelena barva razblini sledove civilizacije in me čaka skodelica svežega čaja, preden se odpravim na potep …
… prestrašen pogled, ko mi voznik naroči thali in pinjenec (butter milk). Kuhar ni prepričan, če bom jedla to, kar pripravlja in natakarja skrbi, kam naj me posadi. Hiti s čiščenjem plastičnega stola in mize, in ko mu namignem, da je vse ok, mi pokaže tisti slavni indijski nasmešek. Prinese nama hrano in pijačo, v trenutku je vse tiho. Vsi opazujejo, kakšna bo moja reakcija na hrano. Predvidevam, da ne pripeljejo veliko turistov v to obcestno gostilno za šoferje tovornjakov. Nekdo se opogumi in vpraša, kako se mi zdi Indija. Vsi poslušajo njegov prevod, pokimajo in že skrbijo za nove goste. Konec atrakcije! Za slovo sem deležna dveh od betela rdeče obarvanih širokih nasmeškov.
… ta vonj, te barve, ta gneča … spet sem na tržnici, kjer občudujem zložene, čiste in lepe kose sadja ter zelenjave. Gnilega sadja se ne prodaja, pokloni se ga boginji z ulice. Zavijem k začimbam, da ponovno povoham cimet, kurkumo, masalo, kardamom in se seznanjam z novimi okusi. Mimo hrane pač ne morem, sploh ne sredi tržnice. Zavijem do dišečih palčk in kadil. Pridružita se mi dva plesalca, ki se odpravljata kupit nakit in obleke za novo predstavo. Grem kar z njima, saj nimam pojma o indijskem nakitu in sarijih. Učenje iz prve roke in nova prijateljstva…
… samo sedim na postaji in opazujem kaj se dogaja. Sredi dneva in pri prijetnih temperaturah, se še tisti ponoči najbolj aktivni psi predajo soncu. Hranim pasjo mamico s čapatiji, ko se mi pridruži učen gospod. Pohvalno pravi, morda bo zato moja karma malo boljša. Razgovori se o religiji in politiki, pove mi kaj mi še priporoča, da na poti vidim in naredim. Odide na pot, a mi še pred tem najde novega skrbnika, ki me pospremi na avtobus 😊.
… žal v tem hotelu ne sprejemamo tujcev. Kako to, če sem pa rezervacijo lahko naredila. Saj piše, da nisem iz Indije. Hja, ne vem, počakaj. Preverim, kaj lahko naredimo. Če imam slučajno kak indijski dokument? Ne, nimam … A ga lahko od koga dobiš? Ja, imam znance, ki bi poslali fotografijo njihovega dokumenta. Ampak ne vem, kako to lahko pomaga. Odlično, problem rešen. Prijavimo v hotel. Samo eno prošnjo imam. Ne se pogovarjat z drugimi hotelskimi gosti, z uslužbenci lahko. Hrano ti bomo dostavili kar v sobo, samo povej kaj želiš …
… hitri in drzni s kolesi navzdol. Za srečo se sprehodim naokoli gompe na vrhu Khardung La ter se prepustim volji bogov. Prične naletavat sneg, zebe in odločno se spustim ovinkasti in ozki cesti. Naklon omogoča super hitro vožnjo, luknje v asfaltu malo manj udobja. Drvim, kričim od navdušenja, se ustavljam in uživam v razgledu nad dolino. Kar naenkrat se za ovinkom znajdem iz oči v oči z voznikom kamiona. Pravi trenutek se stisnem ob skale in drvim naprej rahlo zmedena, ker ne razumem točno, kaj se je zgodilo. Voznik kamiona je v ovinku pozabil na hupo, a zavore mu več kot odlično primejo. Vsaj slišati je bilo tako 😊
… sedim na sodišču in pijem čaj. Moj današnji voznik bo mimogrede še nekaj opravil, nato me pelje na izlet. Navdušeno spremljam dogajanje in sodne dvorane. Fantje vztrajno tipkajo po nareku ljudi, drugi gospodje udarjajo pečate, gospe lepijo znamke. Po pogledih sodeč, se ljudje sprašujejo, kaj sem naredila… Pristopita policist in nek pomemben fante v pražnji obleki in me vprašata, zakaj sem tukaj. Povem, kako sem se znašla tukaj in da se mi zdi vse izjemno zanimivo. Z obljubo, da ne bom fotografirala, si prislužim brezplačen voden ogled celotnega dogajanja.
… mmm, božansko. Svež in mehek jogurt, smetana z nežno skorjico in začimbe. Rahel priokus kardamoma, žafrana in rožne vode. Tako gost, da ga je potrebno zajeti z žličko in tako prijetno sladek, da lahko nadomesti cel obrok. Indijski lassi – božanska sladica ali napitek, če želite. Zame okus, ki ga ne pozabiš in predstavlja Indijo. Vsak si najde svojega, ki mu najbolj odgovarja. Tako raznolik od kraja do kraja, od restavracije do ulice … tako kot Indija.
Samsara potovanja
Adobe Stock
Samsara potovanja
Samsara potovanja
Pixabay