Vino in hrana: način pridelovanja vina tukaj izhaja že iz časov Feničanov, Rimljani so dodali nekaj svojega šarma. Današnja libanonska vina se po kakovosti in okusu lahko kosajo z najboljšimi svetovnimi proizvajalci. In seveda ne gre mimo hrane! Libanonska kuhinja dosega svetovno slavo po številnih merilih. Prav tukaj lahko poskusimo tiste domače mediteranske začimbe, katerim primešajo pravo mero orientalskih začimb, tako da jedi pred vami postanejo nebeška poslastica. Lahko se do sitega najeste že ob slavnih mezah (labneh, kibeh, fateh, humus), a sledijo jim vegetarijanske ter mesne poslastice (sheikh mahshi, manaeesh, daoud bacha, fatayer) in na koncu obvezna sladica. Popolnost okusov Libanonci poplaknejo s kozarcem dobrega lokalnega vina, piva, žganja ali čaja.

Boemska duša: ta se skriva v vsakem kotičku mest in podeželja. Tista, ki svoje pesmi piše na papir, kot je to storil največji libanonski umetnik Khalil Gibran, ali tista, ki je posodila svoj glas ulici, kot slavna pevka Fayrouz. V mestih se vsak večer vidi kako ljudje uživajo v lepoti umetnosti in se prepuščajo toku življenja. Ulice so polne dogajanja, restavracije in kavarne oddajajo živahne glasove, ki se mešajo z vonjem po morju in svežih začimbah. Magično. En sam večerni sprehod skozi središče mesta ali po promenadi in vas že posrka v pestro libanonsko nočno življenje.

Libanon je bogato prežet z zgodovino. Iz burnega političnega dogajanja se vsakič znova pobere kot novo rojeni feniks, ki se otrese preteklosti in dviga krila k bleščeči prihodnosti. Romantična in gostoljubna duša Libanoncev poje o neuslišani ljubezni ter o vetru, ki kuštra veje zelenim cedram. Dežela sestavlja prisrčen mozaik številnih kultur, pokrajinskih slik in spekter bogatih ter okusnih krožnikov. Nekje smo zasledili ta citat: »Življenje v Libanonu je kot pitje šampanjca na vrhu vulkana« 😊.